알아두면 도움 되는 생활의서(生活醫書) 동의보감(東醫寶鑑) 동의보감 탕액 편-곡부(穀部)_곡식 약으로 쓰는 곡식 [곡부 穀部] 면(麵), 밀가루 성질이 따뜻하고 [온 溫] 맛이 달다 [감 甘]. 중초를 보하고 기를 도우며 장위를 든든하게 하고 기력이 세지게 하며 5장을 돕는다. 또한 오랫동안 먹으면 몸이 든든해진다 [본초].밀은 성질이 차다 [한 寒]. 가루를 만들면 성질이 따뜻해지는데 [온 溫] 독이 있다 [본초].열독이 있는 밀가루는 흔히 묵은 것인데 빛은 검누렇다. 또한 가루를 만들 때 돌가루가 섞인 것이므로 절구에 빻아서 먹는 것이 좋다 [본초].밀가루는 열을 몰리게 하고 풍기 [풍 風]를 동(動)하게 하는 성질이 있다 [본초]. 밀가루밀가루는 곡물, 씨앗, 뿌리채소를 분쇄하여 만든 잘게 빻은 ..