관절염(arthritis), 섬유근육통(fibromyalgia), 편두통(migraine), 요통(back pain,) 등 만성 통증으로 고통받는 성인의 20% 이상에 속한다면 식사가 즐거움보다는 번거로운 일처럼 느껴질 수 있습니다. 또한 특정 음식이 자신도 모르게 불편함을 악화시키는 것은 아닌지 걱정될 수도 있습니다. 만성 통증(Chronic Pain) 완화하는 식품식단을 전략적으로 조절하고 부족한 영양소를 보충하며 과학적으로 입증된 보충제를 섭취하면 염증을 크게 줄이고 통증을 자연스럽게 완화할 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 항염증 식단(anti-inflammatory diet)염증은 백혈구와 단백질을 활성화하여 외부의 적으로부터 신체를 보호하고 손상을 복구하는 면역 체계의 반응입니다. 자가 면역..