한의학 국소 마취제 정향나무-동의보감

알아두면 도움 되는 생활의서(生活醫書) 동의보감(東醫寶鑑)

동의보감 탕액 편-목부(木部, 나무)

향

 

 

정향(丁香)

성질은 따뜻하면[溫 온] 맛은 맵고[辛 신] 독이 없다. 비위를 따뜻하게 하고 곽란. 신기(腎氣). 분돈기(奔豚氣)와 냉기(冷氣)로 배가 아프고 음낭이 아픈 것을 낫게 한다. 또한 성 기능을 높이고 허리와 무릎을 덥게 하며 반위증[反胃 반위]을 낫게 하고 술독과 풍독을 없애며 여러 가지 종기를 낫게 한다. 치감(齒疳)을 낫게 하며 여러 가지 향기를 낸다.

수컷, 암컷이 있는데 수컷은 알이 잘고 암컷은 알이 굵다. 수컷을 쓰려면 꼭지를 떼여버려야 등창과 옹종[背癰 배옹]이 생기는 것을 면할 수 있다.

정향 가운데는 크기가 산수유만 한 것이 있다. 이것을 민간에서는 모정향(母丁香)이라고 하는데 냄새와 맛이 더욱 좋다[본초].

생김새가 못과 같으며 수태음 · 족양명 · 소음경에 들어간다. 오미자 · 봉출과 같이 쓰면 분돈기를 낫게 한다[탕액].

계설향

입에서 냄새가 나는 것을 낫게 한다. 한(漢)나라 시중(侍中) 응소(應邵)가 늙어서 입에서 냄새가 났는데 임금이 늘 계설향을 주면서 입 안에 물고 있으라고 하였다.

지금 사람들은 정향 가운데서 대추씨만큼 큰 것을 계설향이라고 부른다. 너무 굳고 바짝 마른 것은 향기가 없다. 혹은 계설향이 곤륜산과 광둥, 광시시에서 나는데 백 가지 꽃[百花 백화]을 따서 빚어 계설향을 만들었기 때문에 입에 물면 꽃향기가 풍기는 것이라고 하였다[본초].

 

 

정향나무(丁香나무, clove, Syzygium aromaticum)

정향나무는 주로 한반도에서 발견되는 꽃나무로 정액과 같은 향기로운 꽃을 피웁니다. 잎은 끝이 뾰족한 달걀 모양이며 향기로운 꽃을 피운다고 해서 정향나무라고 불립니다.

정향나무는 향기가 있는 것이 특징이며, 우리나라 생물다양성에 기여하는 꽃나무 중 하나로 꼽힙니다.

 

정향나무는 중국, 일본, 대만이 원산지이며, 고려 시대부터 중국에서 인기 있는 수종으로 자리 잡았습니다. 학명은 리구스트럼 루시덤(Ligustrum lucidum)이며, 영어로는 Chinese privet로도 알려져 있습니다. 주로 관상용으로 사용되며 높이가 10미터 이상까지 자랄 수 있습니다.

반 난쟁이 나무로, 저온에 강하고 빠르게 자라는 것이 특징입니다. 잎은 반짝이는 녹색이며 햇빛에 따라 황금빛을 띨 수 있습니다. 익는 데 시간이 걸리는 작은 꽃과 작은 검은색 열매를 맺습니다.

 

한의학에서는 정향나무의 잎과 열매가 몸에 좋다고 여겨지며 나무껍질은 한약재로 쓰입니다. 정향나무는 조경용으로도 인기가 있으며 가로수로도 자주 볼 수 있습니다.

 

용도

향신료

정향은 정향나무의 향기로운 꽃봉오리입니다. 종종 요리 향신료로 사용되어 달콤하고 짭짤한 요리에 따뜻한 달콤하고 고소한 풍미를 더합니다. 정향은 다양한 요리에 일반적으로 사용되며 많은 향신료 브랜드에서 중요한 재료입니다.

치과 제품

정향에서 추출한 정향 오일은 전통적으로 진통 효과로 치과에서 사용되어 왔습니다. 치통을 완화하기 위해 잇몸에 바르는 경우가 많습니다. 정향 오일의 유제놀이라는 화합물은 마취 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

식물학적 배경

정향나무의 용어는 정향나무의 말린 꽃봉오리 또는 향신료 전체를 지칭할 수 있습니다. 정향나무는 인도네시아가 원산지이며, 수세기 동안 다양한 문화권에서 요리 및 약용 목적으로 향신료로 사용되어 왔습니다.

기타 용도

정향나무는 높이가 8~12m까지 자라는 상록수입니다. 잎은 작고 단순하며 큰 편입니다. 보통 그늘에 심은 씨앗으로 번식합니다. 개화는 5년째에 시작되며, 한 그루에서 매년 34kg의 마른 새싹을 수확할 수 있습니다. 새싹은 늦여름과 겨울에 손으로 따서 햇볕에 말립니다. 정향의 길이는 약 1~2cm입니다.

 

새싹에는 14~20%의 에센셜 오일이 함유되어 있으며, 그 주성분은 아로마 오일인 유제놀(eugenol)입니다. 유제놀은 증류로 추출하여 정향오일을 만들어 현미경으로 볼 수 있는 슬라이드를 만드는 데 사용되며 치통의 국소 마취제로도 사용됩니다. 유제놀은 방부제, 향수, 구강 세정제, 바닐린 합성, 감미료 및 증점제로도 사용됩니다.