비타민 미네랄 과다 복용의 미묘한 징후

요즘에는 생수부터 오렌지 주스까지 모든 제품에 비타민과 미네랄이 첨가되어 있습니다. 이는 특히 식습관이 좋지 않은 사람들에게는 영양을 보충할 수 있는 좋은 방법처럼 들릴 수 있습니다. 하지만 매일 너무 많은 비타민과 미네랄을 섭취하면 몸에 해로울 수 있습니다.

 

비타민 미네랄 과다 복용의 미묘한 징후

WebMD에 따르면 비타민과 미네랄을 너무 많이 섭취하면 메스꺼움, 구토, 위경련 및 기타 증상이 나타날 수 있습니다. 특히 비타민 A를 너무 많이 섭취하면 현기증, 메스꺼움, 두통을 유발할 수 있으며, 비타민 D를 너무 많이 섭취하면 혈중 칼슘 수치가 증가하여 신장 결석, 연조직 석회화, 심장 리듬 이상을 유발할 수 있습니다.

 

과다 섭취 시 신체에 해로운 영향을 미치는 특정 비타민과 미네랄이 있다는 점에 주목할 필요가 있습니다.

예를 들어 철분을 너무 많이 섭취하면 심한 두통, 관절통, 우울증을 유발할 수 있으며, 여러 비타민을 너무 많이 섭취하면 구토와 설사와 같은 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.

 

대부분의 사람이 많은 양을 섭취하지는 않지만, 아침에는 강화 시리얼을, 식사 사이에는 에너지 바를, 저녁에는 강화 파스타를 먹고 매일 보충제를 섭취하면 많은 영양소의 일일 권장량을 쉽게 초과할 수 있습니다.

과다 섭취 피하기

보충제 섭취량 확인

지금 섭취하고 있는 보충제는 괜찮을 가능성이 높습니다. 미국 국립보건원 식이 보충제 연구실의 선임 연구원 요한나 드와이어(Johanna Dwyer) 박사는 “음식만으로 너무 많은 영양소를 섭취하기는 매우 어렵습니다.”라고 말합니다.

 

음식만으로 너무 많은 양을 섭취하기는 매우 어렵기 때문에 섭취하는 보충제와 강화식품 및 음료도 고려해야 합니다. 대부분의 사람들은 권장량 이상의 비타민과 미네랄을 섭취하는 것은 아무런 도움이 되지 않으며 심지어 해로울 수 있다는 사실을 깨닫지 못합니다.

 

보충제를 복용하는 경우 최적의 건강을 유지하기 위해 섭취해야 하는 비타민과 영양소의 양을 나타내는 일일 권장량을 초과하지 않는 것이 좋습니다. 비타민이나 미네랄이 함유된 보충제를 복용하는 경우 의사와 복용량에 대해서도 상의해야 합니다. 의사는 안전한 범위 내에서 섭취량을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

기본적인 종합비타민을 복용하는 경우 과다 복용을 걱정할 필요는 없다고 보충제 무역 단체 수석 부사장인 앤드류 샤오(Andrew Shao) 박사는 말합니다. 대부분의 종합비타민은 안전 범위가 넓기 때문에 강화식품과 함께 복용해도 문제가 되지 않습니다.

 

비타민 과다 복용의 미묘한 징후

코네티컷 주 뉴헤이븐에 있는 예일 예방 연구 센터의 데이비드 카츠(David Katz) 박사는 도시에서 독성 수준의 비타민 A나 비타민 D를 복용하는 사람을 본 적이 없다고 말합니다. 제가 가장 많이 본 사람들은 보충제 복용량이 적정량보다 높은 사람들입니다.

 

과학자들은 일상적으로 비타민과 미네랄을 너무 많이 섭취하는 것이 문제가 되는지 아닌지 아직 알지 못한다고 말합니다. /우려할 만한 징후가 있을 수 있지만 매우 미묘합니다. 아주 가벼운 증상으로는 수면 장애, 집중력 저하, 무감각, 과민성 등의 신경 문제, 쉽게 짜증을 내는 것 등이 있습니다.

 

더 큰 문제는 우리가 식품공급에 지나치게 많은 영양소를 첨가하고 있다는 점입니다. 식품 제조업체들은 식품에서 지방, 설탕, 소금을 제거한 다음 비타민 D, 프로바이오틱스, 오메가-3 지방산 등 유행하는 영양소를 첨가하는 것으로 초점을 옮기기 시작했습니다. 강화식품이 많아지면서 소비자들은 하루에 얼마나 많은 영양소를 섭취하고 있는지 파악하지 못합니다. 임상의는 이러한 습관이 새로운 식단 불균형을 초래할 수 있다는 점을 인식해야 합니다.

주의해야 할 3가지 영양소

드와이어 박사에 따르면 비타민 D, 칼슘, 엽산은 특히 보충제를 통해 너무 많이 섭취할 수 있는 세 가지 영양소라고 말합니다.

성인이 비타민 D의 안전 상한선인 하루 4,000 국제단위(IU)를 훨씬 초과하는 양을 정기적으로 섭취하면 심각한 심장 질환을 일으킬 수 있습니다.

엽산은 임산부의 엽산 결핍으로 인한 아기의 선천적 결함을 예방하기 위해 강화 곡물 제품(흰 밀가루, 파스타, 쌀, 빵, 시리얼)에 첨가됩니다. 엽산 강화는 선천적 결함의 수를 25~50%까지 감소시키는 것으로 나타났지만 너무 많이 섭취하면 다른 건강 문제를 일으킬 수도 있습니다.

 

강화식품이나 보충제를 통해 성인의 안전한 상한선인 하루에 1,000 micrograms 이상의 엽산을 정기적으로 섭취하는 것은 어렵지 않습니다. 이는 노인의 비타민 B12 결핍 징후를 숨기는 데 도움이 될 수 있습니다. 비타민 B12 결핍을 치료하지 않고 방치하면 영구적인 신경 장애로 이어질 수 있습니다.

 

엽산이 자연적으로 풍부한 식품에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 대부분의 사람들은 보충제에 의존하지 않고도 엽산을 충분히 섭취할 수 있습니다. 실제로 대부분의 사람들에게 가장 건강하고 안전한 섭취 방법인 음식으로 시작하면 비타민과 미네랄을 과다 복용하는 것은 문제가 되지 않습니다.

 

마무리

비타민과 미네랄은 최적의 건강을 유지하는 데 필수적이지만, 좋은 것도 지나치면 때로는 나쁜 결과를 초래할 수 있다는 점을 인식하는 것이 중요합니다. 비타민과 미네랄 과다 복용의 미묘한 징후로는 소화 장애, 소변 색깔의 변화, 피부 이상 등이 있습니다.

 

과다 복용 증상이 의심되는 경우 의료 전문가와 상담하여 조언을 구하는 것이 중요합니다. 영양소 섭취는 적당량과 균형이 중요하며, 미묘한 징후를 알아두면 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

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